کاربرد نانوبیوسنسورها در تشخیص سریع پاتوژن های مواد غذایی

کاربرد نانوبیوسنسورها در تشخیص سریع پاتوژن های مواد غذایی

چکیده:

تشخیص و ردیابی پاتوژن های مواد غذایی از موارد مهم در تأمین امنیت غذایی می باشد. روش های متداول تشخیص پاتوژن ها هزینه بر و زمان بر است. روش های مختلفی جهت تشخیص سریع پاتوژن ها ارائه شده است که از جدیدترین و کارآمدترین آنها بیوسنسورها می باشند. از مسائل مهم در استفاده از بیوسنسورها میزان دقت و سرعت تشخیص پاتوژن است. از تکنولوژی های جدید قابل استفاده در بهبود عملکرد بیوسنسورها، نانو تکنولوژی می باشد. استفاده از نانو مواد در بخش انتقال دهنده سیگنال های تولید شده به عنوان تقویت کننده به صورت نانو سیم ها، نانو لوله ها و نانو ذرات قابل استفاده است. استفاده از نانو ذرات به عنوان بیومارکر در تکنیک نقاط کوانتومی نیمه هادی یکی از موارد جالب توجه در تشخیص پاتوژن ها می باشد. در این پژوهش همچنین تکنیک استفاده از نانو چاهک ها به منظور بهبود انتقال سیگنال های تولید شده توسط اجزاء بیولوژیکی بیوسنسور مورد بررسی قرار می گیرد. به طور کلی می توان عنوان نمود که نانو بیوسنسورها در آینده ای نزدیک می توانند نقش مهمی در کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی و کاهش هزینه های تولید و افزایش امنیت غذایی داشته باشند.

 

نوشتهٔ پیشین
نانو کودها در محیط زیست
نوشتهٔ بعدی
کاربردهای نانو ذرات در پرورش، صید و فرآوری آبزیان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست